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2019.2.20-2019.2.22第一周幼儿食谱

                   温五幼集团园第  周带量幼儿营养食谱

时间

早点

午餐

午点

名称

份量(g

主食

小班菜谱

中大班菜谱

辅料与份量(g

名称

份量(g

周一

放假

周二

放假

周三

鸡蛋小煎饼

+

瓯柑

12

+

50

花色饭

(芝麻5 g,大米55 g

肉糜蒸蛋糕

【主菜】

肉糜蒸蛋糕【主菜】

鲜肉15,鸡蛋15,胡萝卜5,荸荠白5

蒸红薯

50

清炒黄叶菜心

【副菜】

清炒黄叶菜心

【副菜】

黄叶菜菜心45,胡萝卜5

西湖牛肉羹

【副菜】

西湖牛肉羹

【副菜】

牛肉末10,豆腐25,鸡蛋5,干香菇5,胡萝卜5

周四

小蛋糕

+

红枣薏米豆浆

12

+

100

面食

 

肉丝香菇鸡蛋面

香酥鸡翅中

肉丝香菇鸡蛋面

香酥鸡翅中

鸡蛋10,鲜肉10,虾皮5,青菜40,胡萝卜5,香菇5,面条60,鸡翅中30

八宝粥

各种生料20

周五

牛奶早餐饼

+

马蹄胡萝卜甘蔗营养水

12

+

马蹄5,胡萝卜5,甘蔗40

花色饭

(红枣5 g,大米55 g

什锦虾仁

【主菜】

什锦腰果虾仁

【主菜】

虾仁20,刺瓜10,青豆10,玉米粒10,腰果5

奶酪面包

牛奶

30

100

 

豆腐干烧肉丁

【副菜】

红烧鲜肉豆腐干

【副菜】

豆腐干20,腿肉18,小白菜10,胡萝卜5

萝卜肉末汤

【副菜】

萝卜排骨汤

【副菜】

白萝卜50,排骨15,胡萝卜5

特殊儿童食谱:

1.鸡蛋过敏:干贝肉糜蒸蛋糕换成卤肉。

2.海鲜过敏:什锦腰果虾仁换成炒五彩时蔬。

3.牛奶过敏:牛奶换成豆奶。

4.体弱儿加餐:周三至周五在中餐添加辅食板栗烧鸡肉、红烧排骨、蒸红枣。

5.肥胖儿餐:当天菜谱主菜如遇肉类适当减少份量,并适当增加蔬菜份量。

 

 
 
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